正宗麻辣鸡脖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡脖的做法步骤
-
1辅料。 -
2鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。 -
3锅中放入少许的油放入花椒辣椒大料爆香。 -
4加入鸡脖煸炒至变色备用。 -
5另起锅小火把郫县辣酱炒出红油。 -
6放入葱姜蒜爆香放入酱油糖盐。 -
7加水烧开。 -
8倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可。 -
9盐要少因为郫县辣酱就是咸的。
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