正宗北方特色菜猪皮冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
北方特色菜猪皮冻的做法步骤
-
1把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。
-
2将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。
小窍门
猪皮中含有丰富的胶原蛋白，多吃可以美容，皮肤光滑有弹性
所属分类：
小吃
北京菜
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