正宗妈妈的味道：莲子猪肚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“因为喜欢猪肚~每次回家时，妈妈总会提前买好猪肚，等我回来吃~
对我而言，猪肚汤，不仅仅是一份，还有家的味道，妈妈的味道~
我家的猪肚汤，做法简单，能让我自己动手做，还够让我自我满足了~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲子猪肚汤的做法步骤
-
1先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净。 -
2将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。 -
3中途翻次身。 -
4酱煮开的猪肝捞出，过下凉水。 -
5然后用刀子将白苔刮去。 -
6接着将猪肚切成细长条。 -
7莲子掰开切中间的籽，洗净。 -
8往锅里加水，倒入洗净的的莲子。 -
9放入猪肚条。 -
10再倒入一杯洗净的花生。 -
11加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可。 -
12盛在碗里就开吃吧。
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