正宗蒜拌裙带菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜拌裙带菜的做法步骤
-
1裙带菜放入清水中泡几个小时，去掉过多盐分，取一段咬下尝尝，没有任何咸味即可。 -
2锅中烧开水，把裙带菜放入开水中滚煮两分钟（主要是杀菌）。 -
3捞出裙带菜，控干水分，切成小段。 -
4蒜去皮，用磨蒜工具做成蒜泥 -
5将蒜泥放入碗中，再倒入适量生抽，蚝油，鱼露，醋，白糖，甜酱，鸡精，泡椒水等调味品，搅拌均匀。 -
6将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上，搅拌均匀，即可食用。配白粥很不错哦，算是简单的早晨啦。
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