正宗蒜炒苜蓿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“朋友电话打来，去采过苜蓿了，特意要给我送点过来，看去很小时候随处可见的草籽叶子，但是仔细看又不是很像，所有的枝上肯定是三片叶子，有圆形的，还有尖形的，叶子上像锯齿，色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜炒苜蓿的做法步骤
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1因为朋友摘的很嫩，所以我直接洗净，过水。（如果不是很嫩，只取叶子） -
2过水。 -
3沥干多余水份。 -
4切碎。 -
5锅上火，加适量油，放入蒜出香味，放入辣椒，放入切好的苜蓿，加盐，鸡精煸炒片刻。倒入适量的花椒油。 -
6装盘。味道有独特的清香味，吃到嘴里口感很好。
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