正宗咖喱饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“香喷喷的咖喱饭，呵呵~~”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱饭的做法步骤
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1先将鸡腿洗净，拆去骨头，骨头不要丢掉哦。 -
2将拆下来的鸡骨头中火熬汤备用。 -
3鸡腿肉切丁，小葱切末，洋葱切片，土豆、胡萝卜洗净去皮切丁。 -
4热锅烧油，下入洋葱炒出香味。 -
5放入鸡腿肉、胡萝卜丁，翻炒几下，至肉色变白。 -
6下入土豆丁翻炒。 -
7注入刚才熬鸡骨头的汤，刚好没过锅中的材料即可。 -
8等汤烧开，转成中火，再将面上的浮沫捞掉。 -
9放入咖喱，轻轻搅动，使其均匀化开。 -
10稍煮一会等汤汁浓稠时，咖喱汁就调好了，因为咖喱里面已经配好调料，所以我们不需要再加。 -
11将咖喱浇在米饭上，撒些葱花，香喷喷的咖喱饭就完成啦，开动吧。
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