正宗炒猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我不喜欢过2遍油所以猪肝是用水焯熟的而且我猪肝切太大应该让卖肉人切我当时忘了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净放白醋浸泡时间随意（别短过30分钟就行）然后焯水控干。 -
2紫色洋葱洗净切条。 -
3彩椒切几条就行。 -
4热锅凉油放洋葱炝锅2分钟不停翻炒然后放猪肝料酒放酱油蚝油白糖味精盐彩椒翻炒。 -
5翻炒7分钟就可以出锅了看见我的纱巾吗？那是为了防止油喷脸上的姐妹可以和我学这方法不错烫一下很疼我自己发明的另外带上套袖和手套做菜。 -
6对了为了计时建议买个计时器10元钱定世间很方便的这样就可以了就是肝块大了没切好切薄了味道估计更赞。
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