正宗【夏日小凉菜】浪漫凉拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
浪漫凉拌面的做法步骤
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1木耳提前用水发好，木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。 -
2锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉煸炒。 -
3五花肉断生后，放入芸豆，煸炒。 -
4调味：放入适量的盐、花椒粉。 -
5加入适量的水，将芸豆炖一下。 -
6放入黑木耳。 -
7勾芡后，放少许香油，提香。 -
8卤子的成品图。 -
9紫苋菜，洗净后，用水焯制。 -
10把紫苋菜的汁水挤出来。 -
11用豆浆机打的南瓜汁。 -
12和面：面条的面要硬一点。 -
13和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。 -
14将两种颜色的面擀成面条。 -
15将两种颜色的面擀成面条。 -
16将两种颜色的面擀成面条。 -
17面条擀好后，烧水煮熟。用凉水过凉。 -
18用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。 -
19放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。
小窍门
夏天吃凉拌面，亦饭亦菜~
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