正宗酸菜肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肉片的做法步骤
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1酸菜洗一下去点咸味，切开，黑木耳，粉丝加水泡好。 -
2猪肉切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。 -
3.油热后先煸一下肉片，变色就盛出来。 -
4底油煸香姜片，泡椒，干辣椒，倒进酸菜，黑木耳炒两分钟。 -
5加水，鸡精烧开。 -
6先加入粉丝。 -
7加肉片，再次烧开就可以。
小窍门
酸菜是有一定的咸度的，所以试试口感再决定要把要加盐。
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