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春季养生

正宗冰糖杨梅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 13:13:09春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
冰糖杨梅 释义
冰糖杨梅的做法
“杨梅有点酸味的,就做这个冰糖杨梅很好吃,没有了杨梅的酸涩味道,还很甜,冰镇后凉凉的特别开胃。”

食材明细

主料
  • 杨梅 300克
辅料
  • 冰糖 50克
  • 10克
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冰糖杨梅的做法步骤

  • 冰糖杨梅的做法步骤:1
    1
    杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
  • 冰糖杨梅的做法步骤:2
    2
    杨梅上撒少许盐。
  • 冰糖杨梅的做法步骤:3
    3
    再加适量冰糖。
  • 冰糖杨梅的做法步骤:4
    4
    冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。
  • 冰糖杨梅的做法步骤:5
    5
    用筷子插一下杨梅能插透即可。

小窍门

1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。
2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃,让汤汁都浸泡到杨梅内,不然杨梅还是有些酸。
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