正宗家常菜肴@@开胃香茅鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这几天天气反复无常，时而热，时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命，没一会儿天渐渐地变成了灰暗的，灰蒙蒙的云雾遮挡了天空，再过了一会儿，阵雨“哗啦啦”地从天上落下来，如同豆大的雨点撒落一地。紧接着就是倾盆大雨。
虽然下着雨，可那迷蒙的雨雾却给群山增添了不少妩媚的色彩。雨水冲走了连日暑气，带来了一片清新的气息....”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
开胃香茅鸡的做法步骤
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1原料：鸡肉块红辣椒姜蒜米小葱香茅香叶辣酱 -
2将蒜米，小葱及姜切茸，热油爆香。 -
3加入香茅及香叶炒出味。 -
4加入辣酱，继续翻炒。 -
5鸡洗净剁小块，用盐和胡椒粉腌30分钟，将鸡肉块下锅炒。 -
6鸡肉大约快熟透了。 -
7倒入适量的清水。加入适量的鸡精粉，盐及糖。 -
8放入红辣椒丝大火继续煮至汤汁滚就行了。 -
9成品图@@香茅很入味好吃。
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