正宗土豆香菇红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆香菇红烧肉的做法步骤
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1将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火。 -
2盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。 -
3锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。 -
4放葱姜翻炒入味。 -
5加水埋过肉，放香菇，放调料包。 -
6从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。 -
7小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。
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