正宗苦瓜炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒年糕的做法步骤
-
1原料图。 -
2苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。 -
3炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。 -
4年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。 -
5炒匀，放入挤干水分的苦瓜。 -
6炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。
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