正宗香菇肉末汤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉末汤面的做法步骤
-
1干香菇泡发。 -
2香葱蒜切末，香菇切丁。 -
3炒锅烧热，下猪油熔化。 -
4加入葱白和蒜末炒香。 -
5加入肉末。 -
6炒散至变色。 -
7加入切好的香菇丁。 -
8加入适量的生抽和蚝油。 -
9倒入一点泡香菇的水。 -
10小火熬至汤汁收到一半。 -
11买的细面条。 -
12坐锅烧水。 -
13水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。 -
14取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋。 -
15加入两勺面汤。 -
16盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。
小窍门
1.喜欢吃辣的，要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。
2.我买的是细面条，煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里，面条刚刚好，喜欢吃软的可以增加煮面条时间。
2.我买的是细面条，煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里，面条刚刚好，喜欢吃软的可以增加煮面条时间。
所属分类：
面条
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午餐
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