正宗酸酸甜甜--糖醋茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1制作材料。 -
2制作材料。 -
3茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。 -
4姜蒜切片。 -
5锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。 -
6锅中加少油，放入姜蒜炒香。 -
7加入一小碗水 -
8放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精 -
9烧开后，用水淀粉勾欠。 -
10放入茄子，炒匀 -
11装入盘中即可。
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