正宗菇丸清汤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菇丸清汤面的做法步骤
-
1平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。 -
2鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。 -
3煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。 -
4加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。 -
5下入牛肉丸，煮透。 -
6另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。
小窍门
喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱，拌好了再吃，味道棒极了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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