正宗【浙菜】————蒜香生菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
““上有天堂，下有苏杭”，跟随谚语游览浙江，因为杭州因为西湖
坐着游船，荡漾在西湖上，水荡涟漪。。。碧蓝的天和水...望着绿荫树下休闲的人们惬意的生活，如诗如画般
游玩了几次杭州，让我深深的喜欢上了这里的一切
浙江的美，浙菜当然也不逊色啦~大饱眼福大饱口福之后，流连忘返
^-^”
食材明细
- 蒜香 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香生菜的做法步骤
-
1生菜，3颗，切跟，洗净。 -
2锅内水加盐烧开。 -
3生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。 -
4烫约2分钟，捞起，淋水。 -
5摆盘，凉凉。 -
6切适量蒜末，胡萝卜沫 -
7淀粉1/2勺加水 -
8锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。 -
9成透明状态，粘稠适中，起锅。 -
10浇在生菜上。 -
11最后滴点香油或橄榄油。 -
12健康，美味，养眼，养生。
小窍门
健康第一，成了我做菜的一个习惯，不加不必要的调料，注重营养。
某人嘴很叼，我又是刚入门的新手，努力学习做菜，更希望做到色香味俱全，不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了，还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~
某人嘴很叼，我又是刚入门的新手，努力学习做菜，更希望做到色香味俱全，不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了，还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~
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