正宗枸杞炖鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枸杞炖鸡汤的做法步骤
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1草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。
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2放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1.5小时左右）
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3待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。
所属分类：
汤类
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