正宗【浙菜】火腿豆腐块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿豆腐块的做法步骤
-
1豆腐洗净切成块状。 -
2准备淀粉半碗,火腿肠切片。 -
3锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。 -
4煎成金黄色后出锅备用。 -
5锅里留余油,放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。 -
6再把煎好的豆腐也放入,调入1勺生抽,半小勺盐,小心翻炒均匀,(豆腐易碎)。出锅前撒少量鸡精即可装盘。
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