正宗海鲜炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“南方人喜欢吃炒面。我家小孩早餐喜欢吃面条,尤其是炒面,就算是酱油炒面也没意见,孩子放假,午餐也是吃面比较多。今天去超市看见什锦海鲜包特价,就买了2包,中午就吃海鲜炒面啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜炒面的做法步骤
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1干面饼3个。
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2包心菜洗净,切丝。
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3什锦海鲜用水冲洗一遍。
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4葱切葱花。
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5锅放水烧开,倒入料酒,把海鲜放入,汆烫约10秒捞出,沥干水份。
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6原锅水把面煮至透心。
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7捞起过凉水。
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8锅放1/2大匙油烧热,把包心菜炒至断生,盛起备用。
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9锅放入1.5大匙油,把葱花爆出香味。
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10把面放入炒片刻。
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11把包心菜和海鲜倒入,炒匀。
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12放入盐,蚝油和糖继续炒匀即可。
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13鲜香好味道。 -
14小孩子很喜欢呢。
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