正宗土豆酿苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 苦味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜、土豆、胡萝卜备用。 -
2将苦瓜洗干净，从中间切开，用长柄小勺子将苦瓜囊挖出；将胡萝卜切成末； -
3烧开一锅水，将苦瓜入锅中焯水，焯水半分钟即可； -
4将土豆洗净，入微波炉五分钟高火； -
5烤好的土豆去皮。 -
6用勺子捣成泥。 -
7加入胡萝卜粒和适量的盐。 -
8搅拌均匀。 -
9用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中，用筷子捅实。 -
10然后用刀切成厚约0.5CM的圈，装入盘中即可。
所属分类：
热菜
中式宴请
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