正宗【湘菜】海米西葫芦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海米西葫芦的做法步骤
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1将鲜嫩西葫芦清洗干净。 -
2将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用。 -
3海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。 -
4锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。 -
5待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。 -
6将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀。 -
7待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。 -
8出锅，装入盘中即可。
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