正宗水煮白萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“又一个水煮的汤,其实夏天这样清清爽爽的汤,吃了真的很舒服。白萝卜经过处理以后完全没有涩味,清甜爽口,非常好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮白萝卜的做法步骤
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1生姜拍开备用。 -
2萝卜去皮切片。 -
3萝卜加适量盐腌制5分钟。 -
4将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。 -
5猪肉切片备用。 -
6生姜和冷水一起入锅煮沸。 -
7水开后放入萝卜。 -
8加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
小窍门
夏天的萝卜比较辛辣,用盐将萝卜腌出水后再煮就比较清甜了。
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