正宗酸豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢吃酸豆角的姐妹可以自己DIY了，简单方便快捷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角的做法步骤
-
1豆角一把，选择青豆角不要太老了，容易掉籽，卖相不好看 -
2择洗干净后，控干水分切成碎末 -
3加入适量的盐拌均匀豆角碎 -
4准备空瓶子，洗干净控干水分，装豆角，过程中不断用小勺压实 -
5盖紧盖子，放入装半碗水的小碗，要倒置每天换一次水。
小窍门
1，豆角选择嫩豆角
2，切之前控干净水
3，瓶子也要是干的
2，切之前控干净水
3，瓶子也要是干的
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