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正宗【湘菜】--香辣丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 13:51:21春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
【湘菜】--香辣丝瓜 释义
【湘菜】--香辣丝瓜的做法
“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了,做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做,如何做香辣丝瓜才好吃。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 2根
  • 辣椒 适量
辅料
  • 2克
  • 大葱 5克
配料
  • 植物油 20克
  • 料酒 10克
  • 3克
  • 味精 2克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣丝瓜的做法步骤

  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:1
    1
    先把丝瓜洗净。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:2
    2
    刮去外皮。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:3
    3
    切成滚刀块。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:4
    4
    青红椒洗净。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:5
    5
    切成小块,葱、姜切碎。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:6
    6
    锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:7
    7
    放入红椒翻炒。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:8
    8
    放入丝瓜翻炒。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:9
    9
    放入盐、料酒和少许水翻炒,撒入味精即可。
  • 【湘菜】--香辣丝瓜的做法步骤:10
    10
    盛入盘中,即可享用。
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