正宗酱香茄块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香茄块的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2茄子切成滚刀块，西红柿茄小块，葱和蒜切碎备用。 -
3炒锅里倒入两勺植物油，油热后倒入茄块，加一勺盐不停的翻炒。 -
4炒到茄子变色，软了以后盛出备用。 -
5锅里再放入一勺植物油，油热后，爆香葱和蒜末，加两勺酱炒出香味。 -
6将西红柿块和茄子一起倒入锅里翻炒。 -
7翻炒至西红柿出汤汁，稍微到半碗热水，盖盖焖一下就可以了。
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