正宗“桃”我所爱——DIY黄桃罐头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“去年第一次尝试了做了山寨版的黄桃罐头后,和辰爸都吃上了瘾,一发不可收拾,每次都买10几斤,卖桃子的看见我就开心,买桃子吧?等了一年终于又可以吃到美味的黄桃罐头了,还等什么呢当然马上行动!”
食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄桃罐头的做法步骤
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1准备好材料,桃子要买硬的。 -
2把桃子洗净去皮去核切成小块,放锅里加水煮。 -
3煮大概10分钟就可以了,想吃软点的可以多煮会,煮熟后关火放凉。 -
4桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外当水喝,或者和桃子一起拌匀,那样的话果珍和白糖要增量。 -
5腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色,并且腌出许多糖水就可以尽情享用了,还可以做成黄桃果冻或是蛋糕上的装饰水果。
小窍门
桃子为了好削皮要买硬的,太软的煮了容易烂,糖冰糖和白糖都可以,或者两种都加。
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