正宗粗粮早餐--鲜榨玉米汁&红薯刀切的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“早上吃厌了牛奶豆浆的时候不妨榨一杯玉米汁,甜甜香香的玉米汁一定能唤醒你一天的食欲,再加上自己做的金灿灿的红薯刀切,没加色素的哦,健康的一天就从早餐开始了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米汁的做法步骤
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1红薯洗净切成片,蒸熟压成泥放凉备用。
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2红薯泥中加入面粉,鸡蛋,干酵母,奶粉,加水和成光滑的面团。
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3面团盖上保鲜膜后放在温暖处发酵,发至原面团的2.5倍大的时候就好了.
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4取一半搓成长条状,用刀切成小块状
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5也可以在压成小扁圆形,一边沾点生粉后套在手指上边捏边转,就成了可爱的小窝窝头了。
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6上蒸茏再醒15分钟后,大火蒸10分钟就好了。
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7刀切好了,接下去蒸蒸窝窝头。
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8玉米汁的做法http://home.meishichina.com/recipe-28913.html
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9丰盛的早餐好了。
小窍门
蒸红薯的时候下面煮的是玉米粒,所以吃刀切的时候还透着淡淡的玉米香
因为红薯挺甜的,我就没加糖了,淡淡的甜味对我来说刚刚好,喜欢吃甜点的就加点糖好了
因为红薯挺甜的,我就没加糖了,淡淡的甜味对我来说刚刚好,喜欢吃甜点的就加点糖好了
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