正宗沙茶酱炒海蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱炒海蟹的做法步骤
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1海蟹过一下清水。 -
2处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。 -
3蒜去皮剁碎。 -
4炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。 -
5下蟹肉翻炒。 -
6加入一勺沙茶酱。 -
7少许的盐炒匀。 -
8放入带蟹膏的壳，下适量的水。 -
9煮至蟹全部熟透后出锅。
小窍门
水不要下太多，小半碗就行，汤最好不要全部收干。
所属分类：
海鲜
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