春季养生

正宗补钙猪骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 14:08:17春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

补钙猪骨汤释义

“回娘家时，妈妈用大锅炖的汤，女儿很喜欢喝，回来后就买了骨头用小锅炖来喝，味道也不错”

主料

辅料

1
猪腿骨从中间剁开，这样骨髓很容易喝到，用开水焯去血水。
2
胡萝卜切大块，和焯过水的猪骨一起，加适量水，料酒，姜片，大火烧开，转中火炖一个小时左右，至肉酥烂。标准就是，用筷子插骨头，很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花，盐，熄火闷一会。
3
捡出胡萝卜片垫底，捞出大骨头，可以开吃啦。

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