正宗【炸酱面，花样做】—京酱肉丝面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝面的做法步骤
-
1大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。 -
2将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀，腌渍10分钟备用。 -
3锅中倒油，油热后下肉丝。 -
4将肉丝炒散，再加入葱伴侣甜面酱炒匀。 -
5最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出。 -
6将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
所属分类：
面条
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