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正宗简单家常菜---家常烧花菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 14:39:15春季养生 次
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
简单家常菜---家常烧花菜 释义
简单家常菜---家常烧花菜的做法
“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。
花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。
无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”

食材明细

主料
  • 花菜 一棵
辅料
  • 青椒 一个
  • 红椒 半个
  • 葱姜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 蚝油 15克
  • 香油 适量
  • 生抽 10克
  • 糖 2克
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常烧花菜的做法步骤

  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：2
    2
    把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：3
    3
    青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：4
    4
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：5
    5
    倒入花菜翻炒均匀。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：6
    6
    加入蚝油。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：7
    7
    加入生抽，糖。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：8
    8
    加入适量的清水烧制8-10分钟。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：9
    9
    然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：10
    10
    淋入适量的湿淀粉。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：11
    11
    再淋入香油。
  • 简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀关火。

小窍门

花菜一定要要用淡盐水浸泡，以去除残留的农药和上面的菜虫，这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握，喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多，勾薄芡就好。
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正宗简单家常菜-家常烧花菜的家常简单做法
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