正宗清蒸馒头鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“馒头鱼，虽然很小，几乎就是一口一条，但是非常鲜嫩好吃！
清蒸，原汁原味的享受，百吃不厌！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸馒头鱼的做法步骤
-
1把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净。 -
2把鱼放入大盘，放些盐，姜丝，料酒。 -
3放些蒸鱼豉油。 -
4浇些植物油，隔水蒸4--5分钟。 -
5撒上葱花，闷1分钟即可。
小窍门
1.水开后再蒸鱼。
2.也可以放些鲜抽酱油。
2.也可以放些鲜抽酱油。
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