正宗蒜末粉丝蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品,非常适合女性食用，因为丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，非常适合秋天食用。
而蒸着吃法是菜营养流失最小的方法，建议常做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末粉丝蒸丝瓜的做法步骤
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1粉丝清水泡软。 -
2丝瓜洗净。 -
3丝瓜切等长的小段。 -
4每个断面横竖交叉切一下，不要太深。 -
5盘子底部铺粉丝，上面放丝瓜。 -
6放入蒸锅大火蒸5分钟。 -
7蒜切末。。。 -
8蒜末加生抽，蒸鱼豉汁，盐，醋，香油等调汁。注意不要汤汁太多。 -
9小火后，姜蒜末放到丝瓜段上，继续大火2分钟停火。 -
10放剁椒点缀。
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