正宗栗蓉巧克力球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“跟着子瑜妈妈学的蒸栗子,从文怡姐姐那得来的灵感。很好吃的一款休闲小零食!抵挡不住巧克力的诱惑,栗子营养美味。也是孝敬父母的好礼物啊!明天跟对象去他家,贿赂他爸爸!O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
栗蓉巧克力球的做法步骤
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1栗子洗净,从中间横着切一刀,但不要切到底。
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2栗子放蒸锅,水开后,大火蒸15分钟,中间裂开就好了。样子很诱人漂亮!
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3蒸栗子的过程,切巧克力碎。把巧克力切成细小的丁,放碗里
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4栗子蒸好趁热把肉挤出来。用筛网磨成蓉
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5巧克力放热水中,使其溶化。如果太稠,适当放少量温水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。
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6化巧克力的过程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起来。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上还是以栗子的香气为主,目的是为了可以粘成小球就可以了,千万不要喧宾夺主。
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7栗子球放巧克力中沾满巧克力,放锡纸上晾凉
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8功告成了!卖相也很不错吧!好想流口水呀!
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