正宗秘制牛肉粒（干）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自制牛肉干经济卫生，是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单！”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秘制牛肉粒的做法步骤
-
1牛肉切成粒或条（依个人喜好） -
2将牛肉粒放电压力锅中加入料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉、沙茶酱一小勺放入电压力锅中把旋钮调至排骨那档 -
3压力锅减压后，取出压力锅中的牛肉粒倒入炒勺中小火收汤（要原汤哦），汤汁差不多收干时加蚝油再翻炒几下即可出锅 -
4这样就完成了，简单吗？ -
5很有食欲吧
小窍门
1、用电压力锅制作时不要加水，普通压力锅是要加的。
2、入炒勺收汤时原汁一定要全部加进去。
3、调料可自行选配，只要适合你的口味，你可以做出百变牛肉干来。
2、入炒勺收汤时原汁一定要全部加进去。
3、调料可自行选配，只要适合你的口味，你可以做出百变牛肉干来。
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