正宗萝卜丝炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“他说用菜籽油炒牛肉才好吃，而我们这里没有菜籽油，所以只能将就，我想用猪油应该不错，还真是不错呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丝炒牛肉的做法步骤
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1白萝卜半个切丝。 -
2牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。 -
3锅内放入一勺猪油化开。 -
4加入干辣椒段和蒜片爆炒。 -
5加入牛肉丝翻炒至六七分熟。 -
6加入白萝卜丝翻炒。 -
7翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。 -
8烧至萝卜丝入味即可。
小窍门
萝卜丝可以先用盐腌一腌，可去水分，萝卜丝炒出来能够更脆。
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