正宗炒土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒土豆丝的做法步骤
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1主辅料：土豆、葱、蒜。 -
2把葱、蒜切碎。 -
3土豆切丝，用清水浸泡10分钟。 -
4锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。 -
5将土豆丝焯至断生，（再次烧开），捞出备用。 -
6起锅热油，爆香葱蒜。 -
7放入土豆丝，翻炒均匀。 -
8加盐、味精调味。 -
9翻炒均匀即可关火。 -
10出锅装盘。
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