正宗蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋卷的做法步骤
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1蛋白加糖打至融化。 -
2加入融化好的黄油拌匀。 -
3加入低粉搅拌均匀即可。 -
4面糊到模子里。 -
5合起模子，小火加热1分钟。 -
6反复多次翻面，煎至两面金黄即可。用一根筷子作为轴，从里向外卷，卷好后待冷却定型后即可。
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