正宗【家常菜】洋葱鸡肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱鸡肉片的做法步骤
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1将食材准备好。 -
2解冻好的鸡胸肉切成片状。 -
3将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉腌制5分钟左右。 -
4切好葱段和姜片，把洋葱切对半放水里泡会，等下切的时候就不会辣眼睛了。 -
5把洋葱切对半后，再切丝。 -
6锅内倒油，把姜片和葱白爆香之后，再把腌制好的鸡肉片放入翻炒。 -
7翻炒至鸡肉片变白即可。 -
8再把切好的洋葱丝放入一起翻炒。 -
9加入半小勺盐。 -
10半勺的白糖。（调料的量可根据自己的口味放） -
11再加入1勺的酱油，炒匀。 -
12洋葱微微炒软后，把葱绿撒上，关火盖上锅盖焖会，即可出锅。 -
13简单的家常菜,汤汁拌饭也是很美味的呢！
使用的厨具：炒锅
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