正宗清炖海鲫鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炖海鲫鱼的做法步骤
-
1主辅料：海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。 -
2将海鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀。 -
3起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒香。 -
4放入海鲫鱼，烹入米醋。 -
5烹入料酒。 -
6加少许生抽。 -
7用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。 -
8加入清水，烧开后炖制5分钟。 -
9将其翻面，加白糖、盐调味，再炖制3分钟。然后加味精提鲜即可关火。 -
10出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗花样面食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了