正宗蛋白椰丝球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“做玛格丽特饼干留出的蛋白，正好做这个”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋白椰丝球的做法步骤
-
1准备好原料，炼乳和水可换成60克的淡奶油或是牛奶，差别就是奶香的浓郁程度
-
2把低粉、椰蓉、奶粉、绵白糖混合均匀
-
3炼乳和水拌匀，加入到粉类混合物中
-
4加入打散的蛋白液，用刮刀充分拌匀，面粉全部湿润，可握成球状
-
5取少量面团揉成直径大约2厘米的小球，再均匀的沾满椰蓉。我用的长帝25B烤箱，这个量正好一烤盘，25个椰蓉球 -
6烤箱170度预热，中上层，烤制20分钟左右，表面上色即可。
小窍门
烘焙时间和温度需要根据自家的烤箱适当调整。我以前做过一回，放在中下层，结果底部颜色很深。
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗干炸丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了