正宗Q弹滑嫩------米浆甜粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我发现米浆可以这样吃,有点像外面卖的肠粉。以前都是吃米浆的,现在改变一下吃法,还挺好的!可以做主食,也可以做点心,做法也简单,只需4步。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
米浆甜粉的做法步骤
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1取1小把大米和1小把糯米,用清水把大米浸泡2.5小时,糯米浸泡1.5小时(这里只发布了一张图片)
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2浸泡好后,把两种米倒在一起,加入适量的清水,用搅拌机打成浆状(米浆打得更细,口感更好)
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3倒入盘内,用中火蒸10分钟左右(如果米浆较厚,就加长蒸的时间)
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4蒸好后,用勺子刮到另一个盘子里,撒上砂糖就可以享用啦!其实可以蒸好了撒上砂糖就吃,这里是为了比较美观。浓浓的米香,淡淡的甜味,真是吃到嘴里,甜到心里。蒸好后,还可以加入适量的牛奶,就是另一种风味了,不过,我没有试过,大家可以随意加哦!
所属分类:
甜品
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