正宗山间野味——野辣椒苗炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“野辣椒苗是妈妈采的，采回来用水焯一下晒干，吃的时候泡发炒肉或者凉拌，味道都很不错呢，我比较钟爱干菜的味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
野辣椒苗炒肉片的做法步骤
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1野辣椒苗提前泡发，大概2小时以上最好。 -
2洗净沥干水分备用。 -
3猪肉切片，蒜切末。 -
4猪肉切片，蒜切末。 -
5油锅爆香蒜末、生抽。 -
6下肉片翻炒至变色。 -
7下野辣椒苗、加盐，翻炒两分钟。 -
8撒洋葱末翻炒均匀，出锅。
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