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正宗瑶柱酸辣汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 15:29:57春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
瑶柱酸辣汤 释义
瑶柱酸辣汤的做法
“家里杂七杂八的好多菜,量都不多了,正好集中一下做个酸辣汤,冬天的晚上一家子喝的暖暖的,还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错!”

食材明细

主料
  • 瑶柱 适量
  • 海带 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 卷心菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 香菜 适量
  • 香菇 适量
  • 原味 口味
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

瑶柱酸辣汤的做法步骤

  • 瑶柱酸辣汤的做法步骤:1
    1
    蔬菜切丁备用;家里剩下啥菜,差不多的您就都招呼着吧~呵呵这个汤比较不挑食啊,啥都行。
  • 2
    高汤或者清水加入泡好的瑶柱、瑶柱水、姜末、香菇烧开
  • 3
    除了香菜的所有配料入锅
  • 4
    做藕丸子攥出来的藕汁加入少许葛根粉(淀粉+水也一样)拌匀倒入锅中
  • 5
    加入少许盐、白胡椒粉;鸡蛋液入锅,稍微搅拌一下
  • 6
    放入香菜和适量的醋;喜欢香油的点几滴味道更好~

小窍门

适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪不怕肥
所属分类: 汤类  
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