正宗泡菜年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“到超市买了年糕与泡菜，突发奇想，两者搭配做菜不知味道如何？于是，动手实践，果然，味道酸辣可口，喜欢的朋友，不妨试试。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜年糕的做法步骤
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1将买来的酸辣泡菜放入盘中；年糕撕去外包装，放入盘中。 -
2锅中注冷水，大火烧开，将年糕倒入，煮七八分钟，煮软。 -
3将煮软的年糕，捞出，放入冷水中浸泡，备用。 -
4热锅上油，爆香葱姜蒜碎。 -
5将泡菜倒入，快速翻炒均匀。 -
6加适量热水，大火烧开，再倒入处理好的年糕。 -
7加鸡精调味，待入味后，即可出锅食用。
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