正宗芝麻小酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这也是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻小酥饼的做法步骤
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1黄油软化(注意不能化成液体了)，加糖，用打蛋器打至膨松，呈乳白色。 -
2放入麻油和蛋白打匀。 -
3筛入面粉，盐和泡打粉。 -
4用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。 -
5去一小块面团，揉成直径约2厘米的球形，沾上熟芝麻。 -
6把面团压成约3毫米厚的薄片。 -
7排放在烤盘里。 -
8烤箱预热375F/190C度，烤12-15分钟，边缘微微金黄即可。（烤箱的温度各异，时间要根据需要调整。） -
9非常香酥脆，好吃。
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