正宗白萝卜丝烧鲳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家乡靠海，海鲜，成为我们家饭桌上最常见的菜肴。
而用蔬菜与海鲜同煮，也是家乡的传统做法。
有素有荤，还有营养.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜丝烧鲳鱼的做法步骤
-
1萝卜洗净，切成丝待用。 -
2鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 -
3把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出。 -
4锅里油热，放下萝卜丝煸炒。 -
5加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟。 -
6加盐，煮1分钟。 -
7加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。
小窍门
此菜中，萝卜切成块也可以。
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