正宗红烧猪尾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“猪尾有补腰力、益骨髓的功效。而且猪尾富含胶原蛋白，是很好的美容食品。”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪尾的做法步骤
-
1猪尾洗净斩块。 -
2葱切段，姜切片。 -
3热锅下油，放入冰糖小火翻炒。 -
4炒出糖色。 -
5放入猪尾。 -
6炒上糖色。 -
7放入剩余的调料炒匀，大火烧开。 -
8盖盖小火炖一个小时，再转大火收一下汁关火。 -
9盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。
小窍门
1，加白酒可以增香。
2，炒糖色时要用小火。
2，炒糖色时要用小火。
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