正宗葱姜花蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱姜花蟹的做法步骤
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1花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。 -
2起油锅，下姜片和葱白爆香。 -
3下切件的花蟹爆炒。 -
4加盐、料酒。 -
5放水适量，加盖焖煮10分钟。 -
6加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。 -
7装碗即食。
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